Portada Mail Suscriure's a les notícies RSS

Benestar Social Taller al Casal de la Gent Gran
Taller al Casal de la Gent Gran
 

Bona acollida del taller d'aperitius nadalencs al Centre de la Gent Gran de la Roca


El dimarts 12 de desembre al Centre de la Gent Gran de la Roca del Vallès s’ha realitzat un taller de d’Aperitius Nadalencs, dins de l’activitat  "El nostre espai", espai de trobada que es realitza als centre de la gent gran.
A la sessió hi han assistit unes 30 persones i ha anat a càrrec de la Cristina i l’Almudena, propietàries i cuineres del Restaurant les LLums.
S’ha repartit un dossier amb les receptes elaborades que han estat les següents: Hummus d'alfàbrega, Torradeta de pernil d'ànec i ou de guatlla,  Caneló de salmó fumat amb formatge d´ovella amb codony, Platet d´escalivada amb parmesà, pinyons i sobrassada, Figues amb ibèric i Tàrtar de tomàquet i anxoves de l'Escala.
Les cuineres han explicat la preparació dels aperitius, que s'han pogut tastar, i s'han resolt diferents dubtes relacionats amb receptes de cuina i conservació d’aliments.
Agraïm molt la col·laboració del Restarurant Les Llums.